Réf : PR/04

 


LES CONTROLES DE FABRICATION ET LES NOUVELLES NORMES DANS L’INDUSTRIE DES PRODUITS ROUGES

 

OBJECTIFS

  • Maîtriser les contrôles de fabrication des produits rouges.


POPULATION CIBLE

  • Responsables qualité des entreprises des produits rouges.


PROGRAMME

  • Les différents essais de contrôle de fabrication des produits rouges ;
  • Présentation et application des nouvelles normes de fabrication des produits rouges ;

 

Durée : 2 jours
Lieu : Sousse
Date : 05 – 06 avril 2017
Frais de participation : 600 DT (y compris documentation, déjeuners et pauses-café)

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Réf : PR/05

 


MAITRISE DU PROCESS DE FABRICATION DES PRODUITS ROUGES

 

 

OBJECTIFS

  • Améliorer le process technologique de fabrication et la qualité des produits finis.


POPULATION CIBLE

  • Chefs de production, Chefs d’équipe, Responsables qualité.


PROGRAMME

  • Préparation et fabrication des produits rouges ;
  • Séchage et cuisson des produits rouges ;
  • Défauts et remèdes ;


Durée : 2 jours
Lieu : Sousse
Date : 24 – 25 mai 2017
Frais de participation : 600 DT (y compris documentation, déjeuners et pauses-café)

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